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DeCS
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Descriptor Inglés:
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Prepared Foods
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Descriptor Español:
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Alimentos Preparados
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Descriptor Portugués:
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Alimentos Preparados
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Sinónimos Español:
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| Alimentos Elaborados
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Categoría:
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VS2.001.001.002.036
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Definición Español:
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Los alimentos manipulados y preparados en el servicio de comida, puestos a la venta, envasados o sin envasar, divididos en tres categorías: a) alimentos cocinados, se mantienen calientes y expuestos a los consumidores; b) Los alimentos cocinados que se mantienen refrigerados, congelados o en la temperatura del ambiente y que necesitan o no calentamiento antes del consumo, c) los alimentos crudos, se mantiene refrigerado o en la temperatura del ambiente, expuestos a los consumidores.
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Número del Registro:
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51383
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Identificador Único:
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DDCS051383
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Ocurrencia en la BVS:
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Similar:
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DeCS
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